1. 酒泉金塔鴛鴦水庫鱘魚苗種繁育場
水源來自祁連山冰雪融水，水質好，無污染，含氧高。據環境監測資料顯示，達到了國家二類標準。鱘魚孵化和培育對水質要求特別高, 鴛鴦水庫雪山水是最佳水源。
在5-9月，水溫介乎16－24℃，是鱘魚苗種繁育和養殖的最適合水溫，魚苗培育成活率高，並可直接進入快速生長期。太陽能資源豐富，低溫季節利用日光溫室和太陽能設施確保養殖水溫的適宜性，使鱘魚一年四季都能生長。
關於我們
我們的公司於2008年成立，由鱘魚繁育、養殖、加工、科研到營銷的一站式公司。我們於甘肅自設鱘魚養殖工程技術中心、鱘魚繁育漁場、兩個網箱養殖漁場、魚子醬和鱘魚肉制品加工廠。
我們致力於鱘魚物種的繁育、養殖、保護與產業化開發利用。養殖品種主要有俄羅斯鱘、施氏鱘、西伯利亞鱘、達氏鰉鱘和海博瑞鱘，是中國鱘魚品種較多，規模較大的優質資源庫。現為”西部鱘魚養殖示範漁場”、”甘肅省農業產業化省級重點龍頭企業”、”甘肅省省級良種繁育場”。
漁場介紹
2. 臨夏回族自治州劉家峽漁場
劉家峽地處永靖縣，隸屬於甘肅省臨夏回族自治州。劉家峽水庫屬於北方黃河上游，庫區平均深度26米，最大深度78米，水庫水質清新，溶解氧充足，水質天然、無污染。劉家峽漁場已建成網箱150個，水域面積23畝的網箱養殖漁場。該漁場目前主要養殖魚齡3-9年鱘魚。
3. 甘南藏族自治州九甸峽漁場
九甸峽位於甘肅省甘南藏族自治州卓尼縣藏巴哇鄉境內。卓尼縣地處青藏高原東部，蘊藏著豐富的水力資源，是以城鄉供水及工業供水、生態環境用水為主，兼有農業灌溉、發電、防洪、養殖等綜合功能的大型水利樞紐工程。平均水溫16℃，很適合魚類養殖。
該漁場在雪山海拔2080米。已建成網箱230個，水域面積35畝的網箱養殖漁場。目前主要養殖魚齡5-13年鱘魚。
鱘龍魚及魚子醬介紹
俄羅斯鱘
成熟年齡：13-15齡，是一種中型魚。可提供略帶堅果香味的魚子醬，顏色淡棕色為主，是公認最精緻的魚子醬之一。
施氏鱘
成熟年齡：13-15齡，是中國最具經濟價值的珍希魚類。它的魚子醬呈橢圓型，顯灰綠色或黑綠色，口味醇厚，略帶水果清香。
西伯利亞鱘
成熟年齡：13-15齡，魚卵大小中等，顏色多為褐色，入口純正，有清淡海洋味道。
達氏鰉鱘
成熟年齡：16-18齡，是現存最大的淡水魚。顏色棕黃色，口味濃郁,被譽為食品黃金。
海博瑞鱘 (達氏鰉鱘♀ X 施氏鱘♂)
成熟年齡：12-15齡。魚卵淺棕色至深棕色。口感豐富，帶有香濃的奶油味。
歐洲鰉
成熟年齡：18-20齡。其魚子醬是卵徑最大，價格最高。 顏色為淺灰色到灰黑色。它質地堅實，具有香濃的黃油味。
魚子醬加工廠
我們的系統掌握了鱘魚全人工繁育、低齡鱘魚雌雄鑒別、生態網箱養殖及魚子醬加工等領域的主要核心技術，形成了包括良種選育、全人工繁育、生態網箱養殖、魚子醬加工在內的產業技術體系，有助於形成公司的核心競爭力。漁場通過了國際CITES的註冊評審，食品加工廠具備年產40噸魚子醬產能。
通過人工養殖技術，減少人類對野生鱘魚的捕撈，保護生態環境。公司養殖使用的飼料，均採購於上市公司，經營規範，內控嚴格，飼料產品通過歐洲認證，能確保原料鱘魚的品質，且不會對環境微生物造成破壞、並能改良水質。
產品介紹
魚子醬堪稱「西方三大珍味」之首。有別於鮭魚卵或鯡魚卵，以鱘魚的卵製成的才可稱為魚子醬。野生鱘魚過度捕撈在 2000 年成為瀕危物種，魚子醬屬高端名貴食材，素有“黑黃金”之稱。受野生鱘魚資源枯竭和禁止野生魚子醬貿易的影響，人工養殖鱘魚魚子醬已取代全球野生魚子醬市場。
我們的魚子醬通過全程控制質量，保證產品最高的生態級別。我們的鱘魚在與其相適應的環境中養殖，水溫理想，含氧量高。用100%無添加抗生素或荷爾蒙的生物飼料進行飼養持續保證魚子醬的質量。
魚子醬一身嬌貴，除了純金和貝殼、其他金屬，陶瓷和塑膠都碰不得。品嘗魚子醬最佳是原味品嘗，或配上一片麵包或薄餅，伴以一杯冰鎮香檳、白酒或伏特加更能帶出魚子醬的香味。
聯絡我們
海龍鱘業有限公司
電郵：info@dragon-caviar.com.hk
電話： (852) 3428 8329
辨公室地址：香港九龍紅磡鶴翔街8號維港中心第二座8樓804B室
漁場地址：中國甘肅省甘南藏族自治州卓尼縣藏巴哇鎮柳林村
